गर्मी में कैसा रखें खान-पान ?

सूर्य के उत्तरायण होते ही आहार-विहार का खास ख्याल रखना चाहिए.
#आजकल के फल नारंगी, बेल आदि का सेवन तो करना ही चाहिए.
#गर्मी में अनाज की अपेक्षा खाने में खीरा, ककड़ी, बतिया आदि का सेवन ज्यादा करना चाहिए.
#सत्तू का सेवन वायु विकार को दूर भगाता है, साथ ही ये पौष्टिकता से भी भरपूर होता है.
#आजकल दूध की अपेक्षा दही का सेवन ज्यादा लाभदायक माना गया है.

   #इस ऋतु में जौ, मक्का एवं बाजरे का आटा लेकर शुद्ध जल में उबालें, फिर उसमें इच्छानुसार छाछ मिलाकर खाएं तो उतम रहेगा.प्रातःकाल नाश्ते में इसका सेवन बहुत ही लाभदायक माना गया है.या सरलता से पचता भी है और शक्तिवर्धन होने के साथ-साथ शीतलता भी प्रदान करता है.

--डा० नायडू कुमारी,

चिकित्सा पदाधिकारी, मुरहो.